Cognassier à fleurs (Chaenomeles speciosa)

Le cognassier à fleurs fournit du nectar en début de saison pour les pollinisateurs et des fruits en fin de saison pour les humains et la faune. Il est considéré comme un arbuste de plus grande taille et peut également s'intégrer dans une plantation intégrée d'autres arbres fruitiers et à noix. De plus, sa croissance dense et épineuse sert de clôture vivante ou de brise-vent, contribuant à la protection des oiseaux nicheurs et d'autres animaux sauvages. Avec son mélange de beauté, d'utilité et d'adaptabilité, Chaenomeles speciosa améliore la productivité et la diversité dans les paysages durables.

Chaenomeles speciosa pousse comme un arbuste caduc dense à plusieurs tiges et de forme arrondie. Au début du printemps, il produit une profusion de fleurs rouges, roses ou blanches éclatantes sur des branches épineuses avant de feuiller. De la fin de l'été au début de l'automne, l'arbuste produit de petits fruits jaune-vert qui mûrissent avec une saveur acidulée et aromatique. Il pousse régulièrement, nécessitant un entretien minimal pour maintenir sa forme et sa productivité.

Taille à maturité Arbuste. Atteint 6 à 10 pieds de hauteur avec une largeur similaire.

Taille actuelle Gros semis de 1'-2', âgé d'un an
Plant moyen de 6 à 12 pouces, âgé d'un an

Le cognassier à fleurs est cultivé depuis des siècles en Asie de l'Est, où il est apprécié pour sa valeur ornementale et ses fruits. Les petits fruits acidulés sont riches en pectine, ce qui les rend parfaits pour les gelées et les conserves. Les fleurs sont magnifiques au printemps. Dans la foresterie alimentaire, il soutient la biodiversité en attirant les pollinisateurs au début du printemps et en fournissant un habitat aux petits animaux. Sa croissance épineuse le rend utile comme barrière naturelle, tandis que sa capacité à prospérer dans des sols pauvres en fait une option résiliente pour la plupart des sites.