Le prunier italien est cultivé depuis des siècles en Europe et en Amérique du Nord en raison de sa grande adaptabilité et de sa productivité. Ses fruits oblongs et violets à la chair dense et sucrée sont parfaits pour être séchés en pruneaux, riches en fibres alimentaires et en antioxydants. La taille raisonnable de l'arbre le rend idéal pour les vergers de jardin ou l'agriculture à petite échelle. Dans les forêts alimentaires, ses fleurs attirent les pollinisateurs au printemps, tandis que ses fruits permettent une récolte du milieu à la fin de l'été, complétant ainsi d'autres cultures saisonnières.
