Aunée (Inula helenium)

L'aunée est un ajout précieux aux forêts alimentaires et aux systèmes écologiques en raison de sa multifonctionnalité. Ses racines profondes améliorent la structure et le drainage du sol, tandis que ses fleurs soutiennent les pollinisateurs. Les racines médicinales peuvent être récoltées de manière durable, offrant des bienfaits pour la santé et des utilisations supplémentaires pour la propriété. En tant que plante robuste et nécessitant peu d'entretien, l'aunée est idéale pour ajouter de la résilience et de la biodiversité aux paysages durables

L'aunée est une plante vivace robuste aux grandes feuilles rugueuses et aux tiges hautes surmontées de fleurs jaune doré ressemblant à des marguerites. Elle fleurit du milieu à la fin de l'été, apportant une touche de couleur et attirant les pollinisateurs. Les racines profondes et épaisses de la plante l'ancrent fermement dans le sol, lui permettant de prospérer dans des conditions difficiles. L'aunée nécessite peu d'entretien, ne nécessitant que peu de soins au-delà d'un arrosage occasionnel pendant les périodes de sécheresse

Taille à maturité 4 à 6 pieds de haut et 3 à 4 pieds de large

Taille actuelle 2-3 yeux racines.

L'aunée a une riche histoire en médecine traditionnelle, notamment en Europe et en Asie, où elle est utilisée depuis des siècles pour traiter les affections respiratoires telles que la bronchite et l'asthme. La racine est riche en inuline, une fibre prébiotique bénéfique pour la santé digestive. Ses fleurs voyantes ajoutent non seulement un attrait visuel, mais attirent également les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons. L'aunée est très appréciée en permaculture pour ses racines profondes, qui aident à briser le sol compacté et à améliorer le drainage, contribuant ainsi à la santé du sol.