Liste de contrôle de la foresterie alimentaire à petit budget :
- Trouvez des graines et démarrez votre propre pépinière dans votre jardin.
- Plantez des arbres plus petits qui s’établiront mieux à long terme.
- Investissez dans la protection des plantes et récupérez des matériaux lorsque cela est possible, comme des clôtures usagées ou de la ferraille pour fabriquer des cages d’arbres.
- Concentrez-vous sur des plantes robustes qui ne nécessitent pas beaucoup d’entretien ou qui ne vous obligent pas à faire des pieds et des mains pour les faire pousser dans votre climat.
- Soyez aussi économe que possible et faites de grandes pousses si vous avez de la place. Vous pourriez être surpris de voir ce qui finit par réussir à long terme.
Payer pour une idée
Quelle que soit la raison pour laquelle vous vous lancez dans la culture de vos propres aliments, vous vous retrouvez avec les mêmes questions que tant d'autres. Est-ce que cela en vaut vraiment la peine ? Est-ce que je veux vraiment faire pousser une tomate à 100 $ ? Pourrais-je réellement m'approcher de la culture de tout ce que je mange sans me casser la tête physiquement. Cultiver des plantes vivaces permet d'atténuer certaines de ces inquiétudes à long terme, car elles ont tendance à s'auto-entretenir davantage tout en produisant simultanément de plus gros rendements. Mais ce n'est pas ainsi que commence un arbre comestible. En réalité, vous payez pour une idée les premières années qui ne vous apportera rien d'autre qu'un travail supplémentaire et moins d'argent pour la facture d'épicerie actuelle. Au fil des années, si vous êtes diligent et fidèle aux pratiques de gestion des terres qui aident vos jeunes arbres à survivre, vous commencerez, espérons-le, à obtenir de réelles quantités de nourriture de certains des arbres et arbustes que vous avez plantés. Cependant, tous vos arbres ne survivent pas et certaines leçons difficiles sont généralement apprises avant même d'obtenir un rendement, il n'est donc pas surprenant que de nombreuses personnes abandonnent tout simplement ou ne ressentent pas le besoin de s'embêter avec des aliments vivaces.
(Finalement, votre patience sera récompensée !)
Aucun raccourci sans risque
Au moins, avec les légumes, quand vous faites une erreur critique, vous ne perdez qu'une saison de croissance. Si vous perdez un arbre de 5 ans, cela fait beaucoup plus mal et les gens ont tendance à vouloir prendre une longueur d'avance avec des arbres plus gros, plus proches de l'âge de production, ce qui limite la vulnérabilité d'un jeune arbre au cours de ses années de formation. Bien qu'il existe rarement des raccourcis sans risque dans les boucles de rétroaction étroites du monde naturel, essayer de sauter des étapes entraîne généralement des conséquences majeures. Acheter un arbre qui a été alimenté par des engrais toute sa vie et forcé de pousser dans un pot dans un climat au sud de chez vous est une recette pour l'échec. Les pépinières à grande surface utilisent des variétés de cultivars qui n'auront probablement rien à voir avec l'adaptation à votre climat, c'est une pratique courante et cela fait particulièrement du mal aux gens qui ont besoin d'une espèce adaptée au nord (comme tous ceux qui essaient de cultiver des arbres comestibles au Canada). Mais n'hésitez pas à acheter cette variété spéciale de prune ou de poire, car parfois, elles fonctionneront. Certaines espèces (comme les pommes) survivent mieux au choc de la transplantation d'un grand pot à racines liées au sol au milieu de la saison de croissance. D'autres espèces (comme les noyers) auront sûrement une racine pivotante déformée qui s'étranglera si elles sont cultivées en pot et pourraient survivre à la transplantation pendant les premières années, mais pourraient éventuellement mourir soudainement sans explication, jusqu'à ce que vous déterriez la motte et constatiez qu'elle n'a fait aucun progrès au-delà de la maison confortable de son contenant de sol fertilisé parfait.
(Une plante aux racines liées qui a dépassé son contenant pendant la saison de croissance)
En plus de tous ces inconvénients, les grands arbres raccourcis ne sont pas bon marché. J'ai vu des noyers de 5 ans pour 250 $, aïe, surtout en sachant qu'ils n'auront probablement pas le système racinaire le plus sain. Le résultat de l'échec avec des raccourcis coûteux est généralement d'abandonner complètement la culture de plantes vivaces. Je comprends qu'il soit frustrant de devoir être suffisamment patient pour obtenir des rendements en établissant des plantes vivaces comestibles sur votre propriété qui vous coûtent des centaines à des milliers de dollars tout en prenant le temps de les planter, de les protéger et de les arroser pendant des années sans aucun retour tangible. Nous devons rendre la plantation d'arbres plus rentable pour les gens et la meilleure façon d'y parvenir est de ramener les coûts élevés incorporés de la culture de ces plantes à un niveau réaliste. Moins de travail, moins d'argent, moins de risques mais pas de raccourcis.
(Un de nos petits cerisiers à racines nues)
La forêt nourricière des salauds
Le meilleur moyen de réaliser une plantation réaliste est de faire preuve de bon sens pour planifier et planter votre propre forêt nourricière. Ce que je veux dire par « bon sens » ici, c’est de payer le moins possible en étant inventif et en restant simple. Commencez par développer une vraie patience et des attentes raisonnables. Les petits arbres sont moins chers et un arbre que vous démarrez à partir de graines que vous trouvez est le moins cher. Les semis peuvent être greffés ou coupés pour obtenir des bûches de champignons si vous ne trouvez pas de gagnant. Les petits arbres à racines nues ne sont pas aussi sexy que les gros spécimens cultivés en pots pour beaucoup d’argent, mais en réalité, ils s’établiront beaucoup mieux si on leur donne les soins et le temps appropriés. Bien sûr, un petit arbre est plus vulnérable à la sécheresse, aux mauvaises herbes et aux dégâts causés par les animaux les premières années, mais ce sont de petits obstacles à surmonter qui permettent d’obtenir une plante plus saine à long terme. Souvent, un jeune arbre à racines nues, disons de 2 ans, rattrapera un arbre en pot de 5 ans lorsqu’il sera placé sur votre propriété en même temps. Lorsque je plante de petits arbres à racines nues dans mon paysage, il est plus facile de prendre des risques et de devenir moins attaché à leurs résultats, car mon expérience de plantation était relativement bon marché.
(J'ai planté ce noisetier turc il y a 3 ans en tant que semis à racines nues de 14 pouces)
Équilibre
En fin de compte, la meilleure chose à faire est de planter votre forêt nourricière en adoptant une approche diversifiée, composée principalement d'expériences de plantation simples et abordables, avec quelques projets spéciaux plus coûteux pour un équilibre sain si vous pouvez vous le permettre. J'encourage les gens à être enthousiasmés par une variété particulière de pommier ou à vouloir planter spécifiquement un châtaignier d'Amérique, mais j'encouragerais également les gens à planter de nombreux essais de semis de ce qui est disponible ou du moins cultivé et génétiquement d'origine canadienne pour accompagner vos arbres coûteux. Plus important encore, restez motivé et ne vous cassez pas la tête, le cerveau ou la banque en essayant de mettre en place un système pérenne de production alimentaire.